【横須賀市】石窯を乗せたキッチンカー！こだわりの素材で作られたナポリピッツァが食べられる「Daddy’s Pizza」
横須賀市を中心に、様々な場所で出店されている「Daddy’s Pizza(ダディーズ ピッツァ）」
なんと！このキッチンカーは、ピザ職人である店主さんが手作りした石窯を乗せているんです！
そんな、珍しいキッチンカーの、「Daddy’s Pizza」は、”自分も子どもも安心して食べられるものを作りたい”という想いから、できるだけ添加物の入っていない食材を選び、野菜はできるだけ無農薬のものを使っているそうです。
写真は、グラウンドメニューのマルゲリータ
ピッツァの生地には、国産小麦・有機古代小麦の全粒粉・オーガニックのふすま等をブレンドしており、サイドメニューに使用するトマト麹ソースや豆乳マヨネーズも全て自家製。
自家製ドリンクのコーラとジンジャエールも
化学調味料や香料など一切使用していないというこだわり！
イベントなどに出店されると、早々に売り切れてしまう日もあるほど、人気のキッチンカーなんです！今回は、カインズ横須賀久里浜店に出店された際に伺ってきました。
注文が入ると、その場で手早く生地を伸ばし、トッピング。
自慢の石窯で、ピッツァの様子を見ながら焼いていきます。
焼きたてのナポリピッツァが出来上がりました！今回、購入したのは、気まぐれメニューより早春キャベツと窯焼き鶏味噌ピッツァです。
キャベツの甘さを生かしたキャベツのソースに無添加味噌に漬け込んで窯で焼いた鶏肉、そして具材のメインのキャベツが、ふすまの香りがする生地によく合って、最後の一口まで美味しいピッツァです！
本格レストランで食べられるナポリピッツァをキッチンカーで手軽にいただけるのは、とても贅沢な気分になりますね！
なお、気まぐれピッツァは、地元・三浦半島の農家さんから仕入れた野菜など、その時期の旬のものを使っています。”気まぐれ”と付くように、メニューは、よく変わってしまうとのこと。販売中のメニューと出店場所は、お店のインスタグラムで確認してみてくださいね！
どれもこれも、店主さんがこだわって作っている身体に優しい、身体が喜ぶ本格ナポリピッツァの「Daddy’s Pizza」。
ぜひ、チェックしてみてくださいね！
※お忙しいなか、取材・お写真の提供ありがとうございました！
今回、出店していたカインズ横須賀久里浜店はこちら↓
