横須賀市を中心に、様々な場所で出店されている「Daddy’s Pizza(ダディーズ ピッツァ）」なんと！このキッチンカーは、ピザ職人である店主さんが手作りした石窯を乗せているんです！そんな、珍しいキッチンカーの、「Daddy’s Pizza」は、”自分も子どもも安心して食べられるものを作りたい”という想いから、できるだけ添加物の入っていない食材を選び、野菜はできるだけ無農薬のものを使っているそうです。

写真は、グラウンドメニューのマルゲリータ

ピッツァの生地には、国産小麦・有機古代小麦の全粒粉・オーガニックのふすま等をブレンドしており、サイドメニューに使用するトマト麹ソースや豆乳マヨネーズも全て自家製。
自家製ドリンクのコーラとジンジャエールも
化学調味料や香料など一切使用していないというこだわり！イベントなどに出店されると、早々に売り切れてしまう日もあるほど、人気のキッチンカーなんです！今回は、カインズ横須賀久里浜店に出店された際に伺ってきました。注文が入ると、その場で手早く生地を伸ばし、トッピング。

自慢の石窯で、ピッツァの様子を見ながら焼いていきます。焼きたてのナポリピッツァが出来上がりました！今回、購入したのは、気まぐれメニューより早春キャベツと窯焼き鶏味噌ピッツァです。

キャベツの甘さを生かしたキャベツのソースに無添加味噌に漬け込んで窯で焼いた鶏肉、そして具材のメインのキャベツが、ふすまの香りがする生地によく合って、最後の一口まで美味しいピッツァです！本格レストランで食べられるナポリピッツァをキッチンカーで手軽にいただけるのは、とても贅沢な気分になりますね！なお、気まぐれピッツァは、地元・三浦半島の農家さんから仕入れた野菜など、その時期の旬のものを使っています。”気まぐれ”と付くように、メニューは、よく変わってしまうとのこと。販売中のメニューと出店場所は、お店のインスタグラムで確認してみてくださいね！

View this post on Instagram

A post shared by Daddy’s Pizza (@daddyspizza_jp)

どれもこれも、店主さんがこだわって作っている身体に優しい、身体が喜ぶ本格ナポリピッツァの「Daddy’s Pizza」。

ぜひ、チェックしてみてくださいね！

※お忙しいなか、取材・お写真の提供ありがとうございました！

今回、出店していたカインズ横須賀久里浜店はこちら↓

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ