【横須賀市】極上クリスマス・ディナーのメインディッシュは、葉山牛！事前予約でロゼスパークリング1杯付き♪
2025年のクリスマスシーズンに、横須賀の夜景と共に味わう特別なクリスマス限定ディナーが、京浜急行線 汐入駅徒歩1分のホテル メルキュール横須賀、19階フレンチレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」にて、事前予約受付中です。
プレスリリースより
総料理長が厳選した三浦半島産の食材を用いた、クリスマスだけの特別なフルコースは、メインディッシュに、しっとりとした肉質が魅力の葉山牛サーロインステーキを。
プレスリリースより
三浦半島産の蕪・山葵・大葉を用いたコンディメントを添え、コーヒー香るマデラ酒ソースとともにお楽しみいただける、クリスマス限定の特別な一皿です。
地元の旬食材を活かすことで、味わいだけでなく、横須賀の恵みを感じていただけます。
プレスリリースより
デザートには、濃厚なフォンダンショコラとパッションフルーツガナッシュ、苺のサンタを添えたピスタチオアイスを。
大人の遊び心と華やかさを兼ね備えた、クリスマスならではのデザートです。
極上クリスマス・ディナー2025
◆フルコース・メニュー
Amuse
カリフラワーのブランマンジェ
鮑とキャビア
Entrée
フォアグラ・ド・オアと穴子の大理石仕立て
～ポルト酒の香り～ブロッコリーのピュレ
Soupe
コンソメスープ タラバ蟹
~パイ包み焼きにして~
Poisson
オマール海老のグリエ
～アメリケーヌソース～
エストラゴンのエキュメ 香草と花のサラダ
Viande
葉山牛サーロインのステーキ
三浦野菜 コーヒー香るマデラ酒ソース
～蕪・山葵・大葉のコンディメントと椎茸塩～
Dessert
フォンダンショコラ
パッションフルーツのガナッシュ
ピスタチオアイス ～苺のサンタ～
Pain
フランス産 焼き立てパン
Café ou Thé
コーヒー又は紅茶（ロンネフェルト）
※画像はすべてイメージです。
※メニュー内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
◆提供期間
2025年12月20（土）～24日（水）
※3日前までに要予約
◆営業時間
17:30～21:00 L.O. 20:00
◆料金
フルコース お一人さま 17,000円（2名様よりご予約受付）
＊税･サービス料込
＊お子様同席可（別途お子様メニュー:2,200円あり）
＊お飲み物は別料金
◆2025年クリスマススペシャル特典
事前予約でスパークリングワイン（ロゼ）乾杯酒
おひとり様１杯プレゼント
※仕入れ状況によりメニューが変更になる可能性があります。
※アレルゲンを含む食材を使用する可能性がございますので、食物アレルギーをお持ち方はご予約の際に必ずお知らせください。
◆予約
オンライン予約はこちら
プレスリリースより
冬の期間限定イルミネーションで輝く街並みや米海軍・海上自衛隊の軍港やヴェルニー公園など、横須賀ならではの夜景を楽しみながら、ロゼのスパークリングワインで乾杯。
ぜひ、洗練された大人のクリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか？
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