【横須賀市】初登場！農家直送の苺を使ったスイーツとNEWヨコスカ・チェリー・チーズケーキが味わえる、横須賀のアフタヌーンティー♪

2026/02/05 07:19

「贅沢すぎるYOKOSUKAの朝食」や「絶品すぎる！YOKOSUKAのハーフブッフェランチ」が人気のメルキュール横須賀19階レストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」にて、待望のアフタヌーンティーが登場しました！今回初登場した、アフタヌーンティーは、季節ごとに異なるテーマで“ここにしかない特別なローカルスイーツ体験”を提案。
横須賀・三浦半島ならではの旬の素材と地元に息づく物語を感じることができます。

第一弾は、横須賀生まれの苺とSAKURAがきらめく「Very Berry! 苺とSAKURAでときめく春のアフタヌーンティー」です。メルキュール横須賀特注のピンクゴールドが華やかな3段パレットには、7種のスイーツに2種のセイボリー。上段:苺のふんわりムース/苺のミニタルト/桜風味スモークサーモンとクリームチーズのオープンサンド
中段:NEWヨコスカ・チェリー・チーズケーキ/苺のマカロン/フレッシュ苺下段:〜桜香る〜なめらかパンナコッタ/焼きたてスコーン〜自家製ストロベリージャムを添え〜/桜のフィナンシェ〜生ハムを添えて〜そして、飲むスイーツ〜Very Berry〜ストロベリー・スイートモクテルとフリーフローのドリンクがセットになっています。

提供写真

アフタヌーンティーのメインとなる苺は、「津久井浜　Hajime Farm」から直送しています。
近年では全国的にも珍しくなった「土栽培」にこだわり、一粒一粒が大切に育てられています。津久井浜の土地に根ざし、長年向き合ってきた土の特性を生かした栽培方法を受け継ぎながら、収穫もすべて手作業で丁寧に行われています。

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春のアフタヌーンティーご提供期間中は、「紅ほっぺ」「おいCベリー」「やよいひめ」「ほしうらら」の4品種の中から、その時期に最も状態の良い苺を厳選して使用。

ヘタの付け根まで赤く色づいたフレッシュ苺

品種ごとに異なる甘みや香りのニュアンスも、訪れるたびに楽しめる、この季節ならではの魅力です。そして注目は、新しくなった「メルキュール横須賀オリジナル・ヨコスカ・チェリーチーズケーキ」です。
横須賀のブランド卵である”姫様のたまご”を使った、一口サイズの可愛らしいチーズケーキは、親しみのある味わいはそのままに、食感と見た目に進化を加えた“新生”チーズケーキです。飲み物は、フリーフロー。お好みのドリンクをお好きなだけ堪能できます。紅茶には、約200年の歴史を誇り、世界の一流ホテルで愛され続けているドイツのプレミアムティーブランド「ロンネフェルト」を採用。おすすめは、ロンネフェルトの茶葉を使用したメルキュール横須賀特製ロイヤルミルクティー(ホット/アイス)です。今回、スタッフの皆さんはロンネフェルトの紅茶を最大限に美味しく提供できるよう、ロンネフェルト公式の淹れ方を学んだそうです！
芳醇な香りと味わい豊かなミルクティーは、アフタヌーンティーをさらに上質な時間へと導いてくれます。