2024年1月11日(木)より、メルキュール横須賀19階にある、フランス料理レストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」にて、朝食ブッフェが新コンセプト「～贅沢すぎるYOKOSUKAの朝食～ 極上たまご料理×三浦半島野菜のオープンサンド×DIY横須賀ミニ・バーガー」にリニューアルされます！

プレスリリースより

「贅沢すぎるYOKOSUKAの朝食」では、地元横須賀で大人気の鶏卵場岩沢ポートリーの「姫様のたまご」を使った、スクランブルエッグ、オムレツ、エッグベネディクト、パンケーキの４種類からお好みのメインディッシュが選択できます。地元の三浦半島野菜や三崎まぐろ、横須賀産の走水海苔を食べて元気に育ち、黄身の鮮やかなオレンジ色と、うまみと深いコクが特徴的な「姫様のたまご」本来の味をしっかりと堪能できる一品です。

プレスリリースより

また、オープンサンドを思う存分にお楽しみ頂きたいという思いから、「ビストロ・ブルゴーニュ」の料理長が、本場ヨーロッパから輸入した厳選したパンや国産無添加ミニ食パンを豊富に用意し、トッピングには、地元三浦半島のカラフルなお野菜や季節のフルーツなどが並びます。
こんがり焼いたパンの上に、カラフルなお野菜のオードブルを乗せるだけで、思わず誰かに自慢したくなる、おしゃれなオープンサンドがあっという間にできあがります。

そのほか、サクサク感と濃厚なバターの香りが食欲をそそるクロワッサンやパン・オ・ショコラなど、フランスから輸入した種類豊富なミニ・デニッシュもお楽しみいただけます。

プレスリリースより

更に、横須賀ならではのアメリカ文化も感じてもらえるよう「DIY横須賀ミニ・バーガー」も用意。ミニサイズのバンズに、ジューシーなパティや採れたて三浦半島野菜を挟むだけで、オリジナル横須賀ミニ・バーガーが完成します。

最後に、朝はご飯も食べたい！という方におすすめの、「よこすか海軍カレー」の2種類食べ比べ。

プレスリリースより

メルキュール横須賀オリジナルの「よこすか海軍カレー」と、一度食べたらクセになるスパイシーな味が特徴的な「ゆうぎりカレー」。

海上自衛隊「護衛艦ゆうぎり」船上でのみ提供されているレシピを忠実に再現し、メルキュール横須賀でしか味わえない限定ご当地グルメです。

プレスリリースより

見て・食べて・感じて楽しむ「贅沢すぎるYOKOSUKAの朝食」で、最高の1日をスタートせてみませんか？

朝食営業時間
6：30～10：00(最終入店9：30)

通常価格:
大人おひとり様 3,300円(税込)
子ども(小学生まで)おひとり様1,650円(税込)

※状況によりメニューや価格は変更になる場合があります。
※ご宿泊されない方でも朝食をお楽しみいただけます

ビストロ・ブルゴーニュはこちら↓
・プレスリリース

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ