【横須賀市】メルキュール横須賀にて、旬の味覚を楽しむハーフブッフェ・ランチとアフタヌーンティーが9/1より期間限定でスタート！

「三浦半島の遊びのスタートライン、ここだけの横須賀エクスペリエンス」をコンセプトにした地域密着型ホテル「メルキュール横須賀」このメルキュール横須賀の19階レストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」にて、2026年9月1日(火)より、秋の味覚を堪能する季節限定フェア「秋の実りフェア2026」が開催されます。フェアは2026年9月1日(火)～30日(水)および、11月1日(日)～30日(月)の2期間限定で開催。
※10月1日(木)～31日(土)は、ハロウィンをテーマにした特別バージョンで提供。

『絶品すぎる！YOKOSUKAのハーフブッフェ・ランチ～秋の収穫祭2026~』では、きのこや栗、銀杏や根菜類など、実り豊かな秋の味覚を取り入れた季節限定のオードブルメニューがブッフェに並びます。

さらに今回の目玉は、肉料理や魚料理、パスタなど全9種類から選べるメインディッシュ。
その日の気分に合わせてお好きな一皿を選び、季節のブッフェメニューと組み合わせることで、自分だけのオリジナルランチコースをお楽しみいただけます。
※メニューによって追加料金が発生します。

さらに今秋は、4種類のホテルメイドサンドイッチコーナーが新登場。
バゲットやバタール、シリアルパン、オリーブパン、クロワッサンなど、多彩なパンの中から、シェフがその日のおすすめをセレクトし、4種類のサンドイッチが並びます。
食べ応えのあるサンドイッチが、ブッフェの楽しみをさらに広げます。

ランチの締めくくりには、秋の味覚を取り入れたスイーツブッフェを。
香り豊かなタルトポワールやりんごのシブースト、濃厚なドームショコラ、人気のバスクチーズケーキなど、彩り豊かなデザートが並びます。和スイーツのわらび餅 黒蜜ソースや、さっぱりとしたぶどうのゼリーなど、実りの秋を感じる多彩なラインアップとなっています。

「Very Autumn! 秋のアフタヌーンティー」では、「Very Berry!」「Very Matcha!」「Very Aloha!」に続く、季節限定シリーズ第4弾として登場します。

ティータイムの始まりには、秋限定「飲むスイーツ ～Very Autumn!～洋なしとアールグレイ♥モクテル」（ノンアルコール）で乾杯。
洋なしのやさしい甘みと豊かな香りが広がる一杯が、優雅なティータイムの始まりを演出します。

一の段には、秋を代表する果実・マスカットを主役にしたスイーツをご用意。マスカットのゼリーとブランマンジェ、マスカットのタルト、マスカットと洋なしのムースなど、みずみずしい甘みと爽やかな香りをお楽しみいただけます。上品な味わいと華やかな彩りが、ティータイムの始まりを優雅に演出します。

二の段は、渋皮栗を甘く煮込んだ栗を使用したブリュレやアイスなど、秋の味覚・栗を贅沢に使用したスイーツが並びます。香ばしく仕上げた栗のブリュレや、ひんやりとした栗アイスのミニコーン、栗とチョコチップのスコーン、可愛らしいチョコレートのミニマカロンをご用意しています。

三の段には、ホテルならではの本格セイボリーを。ジューシーなスライダーバーガーをはじめ、茸・栗・銀杏のテリーヌ ～ぶどうのコンフィチュール添え～、サーモンロール、ムール貝のマリニエールなど、秋の味覚を取り入れたメニューが並びます。
甘さと塩味の絶妙なバランスが、アフタヌーンティーを引き立てます。

ドリンクは、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶7種類をフリーフローでご用意。ダージリンサマーゴールドやアールグレイ、ジャスミンゴールドなどの多彩なラインアップに加え、ロンネフェルトの茶葉を使用したメルキュール横須賀特製ロイヤルミルクティー（ホット・アイス）、コーヒーもお楽しみいただけます。

横須賀港を一望する19階レストランで、実り豊かな秋の味覚とともに、心満たされる優雅な午後のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

絶品すぎる！YOKOSUKAのハーフランチ・ブッフェ ～秋の収穫祭2026 ～

◆「秋の実りフェア2026 」限定
【選べる９種のメインディッシュ】
・仔羊もも肉のロースト
・本日の魚のポワレ ～ハーブ入り白ワインソース～
・エッグベネディクト　岩手県久慈ファームの生ソーセージ添え（+550円）
・コトリヤード～赤ワインヴィネグレット ドレッシングと共に～（＋770円）
・季節の茸クリームパスタ トリュフ風味 ～銘柄鶏のフライと「姫様のたまご」添え～（+770円）
・岩手産あい鴨胸肉のポワレ 茸のソース（+880円）
・国産牛ヒレ肉のポワレ 茸のソース（+2,640円）
・鹿肉のポワレ 赤ワインソース (+2,750円）
・いわて牛ヒレ肉のポアレ 茸のソース(+3,300円）

◆「秋の実りフェア2026」限定
【ブッフェメニュー】
オードブル
・茸サラダ 生ハムと共に
・ラシーヌレギュームサラダ
・茸と栗と銀杏のテリーヌ
・ナスとズッキーニ、ドライトマト、松の実のタルト
・貝とシラス、野菜のマリニエール

NEW! ホテルメイドのサンドイッチコーナー
4種類の季節のサンドイッチをご用意
※使用するパンは、下記の中から4種類を選定してご提供します。
バゲット／バタール／シリアルパン／オリーブパン／クロワッサン／ソフトフレンチバケット／ホワイトブレッド／エッセネパン／ヴィエノア　など

フレッシュサラダコーナー
・メランジェサラダ
・ボイルコーン
・ボイルポテト
・たまごサラダ
・ツナサラダ

ホットディッシュ
・蒸し野菜
・秋茄子とラタトゥイユ チーズ焼き
・本日のポタージュ

「スイーツ尽くし」スイーツブッフェ
・タルトポワール
・バスクチーズケーキ
・りんごのシブースト
・ドームショコラ
・杏仁豆腐
・わらび餅～黒蜜ソース～
・ぶどうのゼリー

※画像はすべてイメージです。
※仕入れの状況によりメニューが変更になる場合があります。

◆期間
2026年9月1日(火)～9月30日(水)
2026年11月1日(日)～11月30日(月)

◆場所
メルキュール横須賀
19Fレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」

◆提供時間
11:30~14:30 (L.O. 14:00)

◆料金（税込）
大人: 4,400円
小学生 : 2,200円
5歳以下: 無料

◆予約
ご予約はこちら

～栗とマスカットが彩る～
「Very Autumn! 秋のアフタヌーンティー」

スイーツ
・メルキュール横須賀オリジナル 「ヨコスカチェリーチーズケーキ」
・飲むスイーツ ～Very Autumn!～洋なしとアールグレイ♥モクテル　

▪一の段
・マスカットのゼリーとブランマンジェ
・マスカットのタルト
・マスカットと洋なしのムース

▪二の段
・栗のブリュレ
・チョコレートのミニマカロン
・栗アイスのミニコーン
・栗とチョコチップのスコーン（クロテッドクリーム）

▪三の段
・スライダーバーガー
・茸と栗と銀杏のテリーヌ ～ぶどうのコンフィチュール～
・サーモンロール
・ムール貝のマリニエール

ドリンク（フリーフロー 120分制）
・メルキュール横須賀特製 ロイヤルミルクティー（ホット／アイス）
　※ロンネフェルトの紅茶葉を使用
・紅茶（ロンネフェルト）
　ダージリンサマーゴールド／アールグレイ／イングリッシュブレックファースト／
　ジャスミンゴールド／ルイボスクリームオレンジ／スィートベリーズ／フルーティーカモミール
・コーヒー各種
※画像はすべてイメージです。
※仕入れの状況によりメニューが変更になる場合があります。

◆期間
2026年9月1日(火)～9月30日(水)
2026年11月1日(日)～11月30日(月)

◆提供時間
平日 12:00～17:00 (L.O. 15:00)
土日祝日 13:30～17:00 (L.O. 15:00)

◆場所
メルキュール横須賀
19Fレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」

◆料金
お一人様 5,500円（税込）
・要前日までの予約
・120分間制
・お一人様からご予約可
・スパークリングワインをグラス 900円（税込）でご提供可

◆予約
ご予約はこちら

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