【横須賀市】ベイサイドラーメン キンジ がオープン！
汐入駅より徒歩2分ほど、元アトリエカフェ跡地に「ベイサイドラーメン キンジ」が2021年3月21日にオープンしました。
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メニューは豚骨ラーメンで、「TONKOTSUラーメン700円」「TONKOTSUマー油750円」「和風とんこつ醤油750円」がありました。
お席は、カウンターのみで、厨房との間には、菊池式全集中カウンターと呼ばれる小さな隙間のみ。ラーメンに集中出来るようになっているようです。
今回は、「TONKOTSUラーメン」を注文。
麺は、中太面でモチモチした触感。豚骨スープは白く濁ったスープで、思ったよりもライトな感じです。ワイルドに切ったネギと海苔、厚めのチャーシューです。
見た目は家系豚骨ですが、九州豚骨のようなあっさりした感じもあり、いいとこどりのようなラーメンでとても美味しかったです。ぜひ、一度行ってみてはいかがでしょうか？？
↓「ベイサイドラーメン キンジ」の場所はこちらです↓
みあさ
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